E-mail
Avsmakningsmeny Skreitorsk
Lördag den 19:e februari Skreifiske är världens mest hållbara fiske. Skreitorsken vandrar ner från Barents hav till Norges nordkust för att leka. På färden bygger torsken upp sina muskler vilket gör köttet till väldigt smakrikt och fast. Vi vill med den här menyn visa att laga fisk både är okomplicerat och gott! Under kvällen finns möjligheter att ställa dina frågor till vår kökschef Alexander som har 20 års erfarenhet samt jobbat på flertalet välkända fiskrestauranger såsom Wedholms fisk och Stockholms fisk
Kvällens meny
Förrätt nr 1
Tartar på skrei, chilimajonnäs, soyatapioka, picklad blomkål, samt khataifi.
Innehåller: Ägg & soja
Förrätt nr 2
Carpaccio på lättrökt skrei, inlagda tomater, parmesan, grillad majonnäs serveras med krispig potatis.
Innehåller: Ägg & mjölkprotein
Huvudrätt nr 1
Skreirygg med brynt smör, ärtor, mynta, lök
Innehåller: Laktos & mjölk
Huvudrätt nr 2
Panerad skreikind, sandefjordsås, spenat, laxrom och gräslök, tournerad potatis.
Innehåller: Laktos & mjölk
Dessert
Chokladterrin med gräddfilsglass, körsbär
Innehåller: Laktos, ägg & mjölk
PRIS
695:- /person
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård
|
|
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren
Här ser ni våra öppettider under våren
Vi uppdaterar löpande med fler datum!
|
|
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla!
|
|
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away