Avsmakningsmeny Skreitorsk

Lördag den 19:e februari Skreifiske är världens mest hållbara fiske. Skreitorsken vandrar ner från Barents hav till Norges nordkust för att leka. På färden bygger torsken upp sina muskler vilket gör köttet till väldigt smakrikt och fast. Vi vill med den här menyn visa att laga fisk både är okomplicerat och gott! Under kvällen finns möjligheter att ställa dina frågor till vår kökschef Alexander som har 20 års erfarenhet samt jobbat på flertalet välkända fiskrestauranger såsom Wedholms fisk och Stockholms fisk
Kvällens meny
Förrätt nr 1
Tartar på skrei, chilimajonnäs, soyatapioka, picklad blomkål, samt khataifi.
Innehåller: Ägg & soja
Förrätt nr 2
Carpaccio på lättrökt skrei, inlagda tomater, parmesan, grillad majonnäs serveras med krispig potatis.
Innehåller: Ägg & mjölkprotein
Huvudrätt nr 1
Skreirygg med brynt smör, ärtor, mynta, lök
Innehåller: Laktos & mjölk
Huvudrätt nr 2
Panerad skreikind, sandefjordsås, spenat, laxrom och gräslök, tournerad potatis.
Innehåller: Laktos & mjölk
Dessert
Chokladterrin med gräddfilsglass, körsbär
Innehåller: Laktos, ägg & mjölk
PRIS
695:- /person
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård

|
|
|
Mat och dryck i trädgården
Besök oss! Vi vet att många längtar efter att få komma förbi på ett spontant glas vin eller något annat gott |
Hotellpaket
Boka vårt härliga hotellpaket á 1295kr p.p Maila info@riddersviksherrgard.se för mer info och bokning! |
Grillkvällar
Äntligen kör vi en grillbuffé på Herrgården! Vi öppnar upp både bar och grill och sätter ihop en fantastisk grilbuffé men härliga drycker till. Solsken är beställt, det kommer bli en fantastisk kväll! |

Mat och dryck i trädgården
Besök oss! Vi vet att många längtar efter att få komma förbi på ett spontant glas vin eller något annat gott
Då vi har svårt att hålla jämna öppettider så ber vi er istället att skicka ett mail och kolla om er önskade kväll är tillgänglig.
|
|
|
Mat och dryck i trädgården
Besök oss! Vi vet att många längtar efter att få komma förbi på ett spontant glas vin eller något annat gott |
Hotellpaket
Boka vårt härliga hotellpaket á 1295kr p.p Maila info@riddersviksherrgard.se för mer info och bokning! |
Grillkvällar
Äntligen kör vi en grillbuffé på Herrgården! Vi öppnar upp både bar och grill och sätter ihop en fantastisk grilbuffé men härliga drycker till. Solsken är beställt, det kommer bli en fantastisk kväll! |

Hotellpaket
Boka vårt härliga hotellpaket á 1295kr p.p Maila info@riddersviksherrgard.se för mer info och bokning!
|
|
|
Mat och dryck i trädgården
Besök oss! Vi vet att många längtar efter att få komma förbi på ett spontant glas vin eller något annat gott |
Hotellpaket
Boka vårt härliga hotellpaket á 1295kr p.p Maila info@riddersviksherrgard.se för mer info och bokning! |
Grillkvällar
Äntligen kör vi en grillbuffé på Herrgården! Vi öppnar upp både bar och grill och sätter ihop en fantastisk grilbuffé men härliga drycker till. Solsken är beställt, det kommer bli en fantastisk kväll! |

Grillkvällar
Äntligen kör vi en grillbuffé på Herrgården! Vi öppnar upp både bar och grill och sätter ihop en fantastisk grilbuffé men härliga drycker till. Solsken är beställt, det kommer bli en fantastisk kväll!