previous arrow
next arrow
Slider

Julbord

Är du sugen på julbord? Då har du kommit rätt!

I år kommer vi ha vårt överlägset mest påkostade julbord någonsin och vi kommer pynta herrgården till max! Vi har dubblat dekorationsbudgeten från förra året för att vara säkra på ni ska känna den där äkta avslappande stämningen som bara julen kan bjuda på.

På vardagar har vi upp till två sittningar, och fredagar och lördagar kommer vi ha tre sittningar.

Take-Away

Delar av vårt julbord går även att få som Take-Away-paket för 2 personer för er som vill njuta hemma. Läs om det här!

Barn

På fredag och lördag kvällar är det fullt pris för alla som sitter på egen stol/barnstol, men alla andra sittningar är priset 195:- för barn 0-7 år och 295:- för barn 7-13 år. Ange i bokningen hur många barn och vilken ålder de är.

Priser

Priset varierar mellan 595:- och 850:- beroende på datum. Priset för varje sittning framgår i kalendern när ni bokar.

BOKA NU

Sillbordet
Inlagd sill
Senapssill
Farfars Sill på matjes
Pepparrot och lingonsill
Matjessill
Sillsallad
Årets sill: Västerbottensill smaksatt med OP Andersson snaps
Currysill
Chili och ingefärssill
Stekt inlagd strömming
Roslags-strömming

Fisk och skaldjur
Inkokt lax
Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Fläder och enbärsgravad lax
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med sikrom-creme
Gubbröra
Laxröra smaksatt med äpple och pepparot
Västerbottenpaj
Lax och skaldjurspatè

Våra kallskurna rätter
Julskinka
Rökt kalkonbröst
Rökt viltstek
Viltkorv
Lantpatè
Leverpastej
Kalvsylta
Rullsylta
Rökt vildhjärta
Rensteksröra med pepparrot
Milano salami
Lammfiol
Tegelrökt skinka

Varmt
Köttbullar
Prinskorv
Revbensspjäll med svarta vinbär och ingefära
Brunkål
Julkorv
Rödkål
Svampomelett
Janssons frestelse
Dopp i grytan
Lutfisk med bechamel, kryddpeppar, bacon, ärtor
Risgrynsgröt
Grönkål
Kokt potatis

Gröt, Lutfisk, Vegetarisk varmrätt beställes utav din servitör och serveras på tallrik!

Vegetariskt och veganskt
Krämig aubergine sill
Apelsin och kanelkryddad Tofu
Vegansk skärgårdssill
Rostade betor med honung och pumpafrön
Rostade svartrötter med hasselnötsdressing
Grönkålssallad med granatäpple
Spenat, päron och ostsallad
Vegansk varmrätt: Saltbakad kål, citron, senapsdressing, krispig Tempe samt färsk vintertryffel

Tillbehör
Romsås
Örtsås
Citroner
Cumberlandsås
Rödbetssallad
Syltlök
Rårörda lingon
Hovmästarsås
Äppelmos
Saltgurka
Pressgurka
Söt Senap
Julsenap
Dijonsenap

Ost och bröd
Cheddarost
Brie
Prästost
Smör
Gorgonzola
Kavring
Julvört med russin
Spisknäcke
Kex
Marmelad

Dessert och frukt
Brownie med saltkola
Vaniljpannacotta med rårörda blåbär
Chokladmousse
Mandelkaka
Lättvispad grädde
Hjortronsylt
Ris ala malta
Rocky road
Saftsoppa
Mjuk pepparkaka med frosting
Ostkaka
Hallonsylt
Chokladtryfflar
Knäck
Brända mandlar
Clementiner
Vindruvor
Julgodis

BOKA NU

Avbokningsregler

Läs våra avbokningsregler för julbord här