+46 8 38 04 40
+46 8 38 04 40
Avsmakningsmeny Skreitorsk
Lördag den 19:e februari Skreifiske är världens mest hållbara fiske. Skreitorsken vandrar ner från Barents hav till Norges nordkust för att leka. På färden bygger torsken upp sina muskler vilket gör köttet till väldigt smakrikt och fast. Vi vill med den här menyn visa att laga fisk både är okomplicerat och gott! Under kvällen finns möjligheter att ställa dina frågor till vår kökschef Alexander som har 20 års erfarenhet samt jobbat på flertalet välkända fiskrestauranger såsom Wedholms fisk och Stockholms fisk
Kvällens meny
Förrätt nr 1
Tartar på skrei, chilimajonnäs, soyatapioka, picklad blomkål, samt khataifi.
Innehåller: Ägg & soja
Förrätt nr 2
Carpaccio på lättrökt skrei, inlagda tomater, parmesan, grillad majonnäs serveras med krispig potatis.
Innehåller: Ägg & mjölkprotein
Huvudrätt nr 1
Skreirygg med brynt smör, ärtor, mynta, lök
Innehåller: Laktos & mjölk
Huvudrätt nr 2
Panerad skreikind, sandefjordsås, spenat, laxrom och gräslök, tournerad potatis.
Innehåller: Laktos & mjölk
Dessert
Chokladterrin med gräddfilsglass, körsbär
Innehåller: Laktos, ägg & mjölk
PRIS
695:- /person
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård
|
|
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1140 kr |
Snart är det påsk
Låt oss skämma bort er i påsk! Vi erbjuder en fantastisk påskbuffé med massor av traditionella godsaker… |
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren
Här ser ni våra öppettider under våren
Vi uppdaterar löpande med fler datum!
|
|
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1140 kr |
Snart är det påsk
Låt oss skämma bort er i påsk! Vi erbjuder en fantastisk påskbuffé med massor av traditionella godsaker… |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1140 kr
Vi erbjuder ett paket som inkluderar precis allt ni kan tänkas önska för den perfekta sommarfesten!
|
|
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1140 kr |
Snart är det påsk
Låt oss skämma bort er i påsk! Vi erbjuder en fantastisk påskbuffé med massor av traditionella godsaker… |
Snart är det påsk
Låt oss skämma bort er i påsk! Vi erbjuder en fantastisk påskbuffé med massor av traditionella godsaker…