Namnlös de3)
Namnlöse3)
Namnlös design (14)
previous arrow
next arrow

Nobelmiddagen år 1922

Nobelmiddagen har över 100 år på nacken och den 19:e november 2022 kommer vi att servera precis samma middag som den som serverades i Blå hallen år 1922, då bl a Niels Bohr tog emot priset i fysik. Det här blir ett helt unikt evenemang som ingen bör missa!

 

Kvällens meny

Förrätt
Kalvconsommé på svensk kalv, med varma ostpastejer tillagade på lagrad västerbottensost

Första varmrätten
Piggvarsfilét à la Mornay gjord på vild piggvar från Norge med krispiga bönor, gratinerad med gruyereost

Andra varmrätten
Stekt svensk fjällripa med pastejer fyllda med sparris och riven tryffel

Dessert
Glassoufflé med kaffetoner

Dryckespaket med anpassade viner finns att välja till

PRIS

850:- per kuvert
595:- dryckespaket

BOKA NU