Julbord

I år kommer vi ha vårt överlägset mest påkostade julbord någonsin och vi kommer pynta herrgården till max!
På vardagar har vi två sittningar, och fredagar och lördagar kommer vi ha tre sittningar.

Take-Away

Delar av vårt julbord går även att få som Take-Away. Läs om det här!

Barn

På fredag och lördag kvällar är det fullt pris för alla som sitter på egen stol/barnstol, men alla andra sittningar är priset 195:- för barn 0-7 år och 295:- för barn 7-14 år. Ange i bokningen hur många barn och vilken ålder de är.

Priser

Priset varierar mellan 595:- och 795:- beroende på datum. Priset för varje sittning framgår i kalendern när ni bokar.

BOKA NU

Sillbordet
Senapssill
Inlagd sill
Curry/matjessill
Pepparrot och lingonsill
Matjessill
Sillsallad
Roslagsströmming
Stekt inlagd strömming
Chili, ingefära och citronsill
Gräddfil & lök

Fina fisken
Inkokt lax
Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Ägghalvor med skagenröra
Västerbottenpaj
Gubbröra
Lax och skaldjurspaté
Laxröra med äpple och pepparrot

Våra kallskurna rätter
Julskinka
Rökt kalkonbröst
Rökt viltstek
Viltkorv
Lantpate
Leverpastej
Kalvsylta
Rullsylta
Tupplevermousse med portvin på kavring
Vilthjärta
Rensteksröra på finknäcke
Milano salami
Lammfiol
Tegelrökt skinka

Varmt
Köttbullar
Prinskorv
Revbenspjäll med svartvinbär och ingefära
Brunkål
Julkorv
Rödkål
Svampomelett
Janssons frestelse
Dopp i grytan
Lutfisk med klassiska tillbehör
Risgrynsgröt
Grönkål
Kokt potatis

Gröt, Lutfisk, Vegetarisk varmrätt beställes utav din servitör och serveras på tallrik!

Vegetariskt
Krämig aubergine sill
Apelsin och kanelkryddad sill gjord på tofu
Vegansk skärgårdsill
Rostade rödbetor med honung och pumpafrön
Grönkålsallad, granatäpple och senapsvinegrett
Sallad med ädelost, valnötter, päron och spenat
Svamprisotto med parmesan, citron och mandel

Tillbehör
Cumberlandsås
Rödbetssallad
Syltlök
Rårörda lingon
Hovmästarsås
Äppelmos
Saltgurka
Gårdens söta senap
Julsenap
Julost
Cheddarost
Brie
Prästost
Kex
Fikonmarmelad
Vindruvor
Hembakad julvört
Hembakad kavring
Spisknäcke

Dessert
Vaniljpannacotta med rårörda blåbär
Chokladmousse
Mandelkakor med hjortronsylt och lättvispad grädde
Saffranscheesecake i glas
Ris ala malta
Julgodis
Rocky road
Saftsoppa
Mjuk pepparkaka med frosting
Ostkaka med grädde och sylt
Chokladtryfflar
Clementiner

BOKA NU

Avbokningsregler

Se längst ned på vår webbsida