+46 8 38 04 40
+46 8 38 04 40
Avsmakningsmeny
Fredagen den 2:a samt lördagen den 3:e februari erbjuder vi en provsmakning av Herrgårdens festmenyer! Det passar er som har planerat att gifta er i sommar, och även er alla andra som älskar god mat! Passa på och bjud in dina vänner till en härlig kulinarisk upplevelse i februarimörkret. Passa även på att bo i dubbelrum eller svit, inklusive en flaska Cava på rummet till ett väldigt förmånligt pris!
Kvällens meny
Meny Gården
Meny Gården – Förrätt
Gårdens egenrökta fjordlax, örtkräm, potatiskrutonger, picklad lök
Meny Gården – Kyckling
Grillad svensk majskyckling, risotto, svamp, parmesan samt krispig
jordärtskocka
Innehåller: Ägg, mjölkprotein. Laktosfri.
Meny Gården – Torsk
Torskrygg från Lofoten, pocherat ägg, spenat, hollandaise på brynt smör
samt citron
Innehåller: Ägg, mjölkprotein. Laktosfri.
Meny Gården – Dessert
Vispad vaniljpannacotta, rostad vitchoklad, jordgubbscoli samt mynta
Meny Riddersvik
Meny Riddersvik – Förrätt
Toast skagen toppad med löjrom och citron på smörstekt levainbröd
Meny Riddersvik – Biff
Hällstekt hängmörad biff, inkokta lökar, rödvinssås, bakad tomat samt
potatispuré
Meny Riddersvik – Fjällröding
Bakad fjällröding med smörsås, rökt forellrom samt fänkål
Innehåller: Fisk, mjölkprotein. Laktosfri.
Meny Riddersvik – Dessert
Chokladterrin med svartvinbärssorbet samt gräddfil och maränger
PRIS
Meny Gården: 695:- /person
Meny Riddersvik: 765:- /person
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård