E-mail
Avsmakningsmeny Skreitorsk
Lördag den 19:e februari Skreifiske är världens mest hållbara fiske. Skreitorsken vandrar ner från Barents hav till Norges nordkust för att leka. På färden bygger torsken upp sina muskler vilket gör köttet till väldigt smakrikt och fast. Vi vill med den här menyn visa att laga fisk både är okomplicerat och gott! Under kvällen finns möjligheter att ställa dina frågor till vår kökschef Alexander som har 20 års erfarenhet samt jobbat på flertalet välkända fiskrestauranger såsom Wedholms fisk och Stockholms fisk
Kvällens meny
Förrätt nr 1
Tartar på skrei, chilimajonnäs, soyatapioka, picklad blomkål, samt khataifi.
Innehåller: Ägg & soja
Förrätt nr 2
Carpaccio på lättrökt skrei, inlagda tomater, parmesan, grillad majonnäs serveras med krispig potatis.
Innehåller: Ägg & mjölkprotein
Huvudrätt nr 1
Skreirygg med brynt smör, ärtor, mynta, lök
Innehåller: Laktos & mjölk
Huvudrätt nr 2
Panerad skreikind, sandefjordsås, spenat, laxrom och gräslök, tournerad potatis.
Innehåller: Laktos & mjölk
Dessert
Chokladterrin med gräddfilsglass, körsbär
Innehåller: Laktos, ägg & mjölk
PRIS
695:- /person
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård
|
|
|
|
|
Söndagsbrunch
Vi älskar brunch! Äntligen! Söndagsbrunchen är tillbaka, både gamla och nya favoriter står uppdukade för er! |
Skolavslutning 10 juni
Skolavslutning |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1340 kr |
Söndagsbrunch
Vi älskar brunch! Äntligen! Söndagsbrunchen är tillbaka, både gamla och nya favoriter står uppdukade för er!
|
|
|
|
|
Söndagsbrunch
Vi älskar brunch! Äntligen! Söndagsbrunchen är tillbaka, både gamla och nya favoriter står uppdukade för er! |
Skolavslutning 10 juni
Skolavslutning |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1340 kr |
Skolavslutning 10 juni
Skolavslutning
Ta med nära och kära och fira skolavslutningen i trädgården hos oss på herrgården.
|
|
|
|
|
Söndagsbrunch
Vi älskar brunch! Äntligen! Söndagsbrunchen är tillbaka, både gamla och nya favoriter står uppdukade för er! |
Skolavslutning 10 juni
Skolavslutning |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1340 kr |
Sommarfest för företag!
Festpaket inklusive allt – 1340 kr
Vi erbjuder ett paket som inkluderar precis allt ni kan tänkas önska för den perfekta sommarfesten!