E-mail
Avsmakningsmeny Skreitorsk
Lördag den 19:e februari Skreifiske är världens mest hållbara fiske. Skreitorsken vandrar ner från Barents hav till Norges nordkust för att leka. På färden bygger torsken upp sina muskler vilket gör köttet till väldigt smakrikt och fast. Vi vill med den här menyn visa att laga fisk både är okomplicerat och gott! Under kvällen finns möjligheter att ställa dina frågor till vår kökschef Alexander som har 20 års erfarenhet samt jobbat på flertalet välkända fiskrestauranger såsom Wedholms fisk och Stockholms fisk
Kvällens meny
Förrätt nr 1
Tartar på skrei, chilimajonnäs, soyatapioka, picklad blomkål, samt khataifi.
Innehåller: Ägg & soja
Förrätt nr 2
Carpaccio på lättrökt skrei, inlagda tomater, parmesan, grillad majonnäs serveras med krispig potatis.
Innehåller: Ägg & mjölkprotein
Huvudrätt nr 1
Skreirygg med brynt smör, ärtor, mynta, lök
Innehåller: Laktos & mjölk
Huvudrätt nr 2
Panerad skreikind, sandefjordsås, spenat, laxrom och gräslök, tournerad potatis.
Innehåller: Laktos & mjölk
Dessert
Chokladterrin med gräddfilsglass, körsbär
Innehåller: Laktos, ägg & mjölk
PRIS
695:- /person
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård
|
|
|
|
|
Julfest!
Julfest inklusive precis allt! – från 851 kr |
Nyårsmingel på Herrgården
Kom till vårt nyårs-mingel på årets sista dag! Skåla in det nya året utomhus på nyårsafton. Ta med nära och kära och njut av snittar, ostron och bubbel. Välkomna mellan kl 13-15! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |
Julfest!
Julfest inklusive precis allt! – från 851 kr
Vi erbjuder ett paket som inkluderar precis allt ni kan tänkas önska för den perfekta julfesten!
|
|
|
|
|
Julfest!
Julfest inklusive precis allt! – från 851 kr |
Nyårsmingel på Herrgården
Kom till vårt nyårs-mingel på årets sista dag! Skåla in det nya året utomhus på nyårsafton. Ta med nära och kära och njut av snittar, ostron och bubbel. Välkomna mellan kl 13-15! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |
Nyårsmingel på Herrgården
Kom till vårt nyårs-mingel på årets sista dag! Skåla in det nya året utomhus på nyårsafton. Ta med nära och kära och njut av snittar, ostron och bubbel. Välkomna mellan kl 13-15!
|
|
|
|
|
Julfest!
Julfest inklusive precis allt! – från 851 kr |
Nyårsmingel på Herrgården
Kom till vårt nyårs-mingel på årets sista dag! Skåla in det nya året utomhus på nyårsafton. Ta med nära och kära och njut av snittar, ostron och bubbel. Välkomna mellan kl 13-15! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away