Matlagningskurs

För dig som vill lära dig knep i köket och utveckla din matlagning! Välkomna onsdagen den 2:a mars! Kvällen börjar med ett glas champagne samt ostronprovning, där ni lär er öppna ostron som serveras med olika tillbehör. Efter det går vi in i köket där vi tillsammans tillagar en 3-rätters meny med fokus på säsong och fisk. Urval av råvaror vi kommer att hantera är dykfångade pilgrimsmusslor från Norge, hummer, Skrei torsk, kaviar med mera.
Efter matlagningen avnjuter vi middagen tillsammans med passande viner. Avslutas med kaffe, avec och dessert.
Meny
Förrätt nr 1
Tre sorters ostron med tillbehör
Förrätt nr 2
Halstrad pilgrimsmussla med sandfjordssås späckad med kaviar
Varmrätt nr 1
Råstekt hummer med espelettepeppar, blomkål och färsk tryffel
Varmrätt nr 2
Skrei torskrygg, hummer, Chablissås, tornerad potatis och fänkål
Dessert
Chokladtryffel
PRIS
2250:- för hela menyn inklusive kursen
Andra evenemang på Riddersviks Herrgård

|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |

Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren
Här ser ni våra öppettider under våren
Vi uppdaterar löpande med fler datum!
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |

Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla!
|
|
|
Kvällsöppet på herrgården!
Restaurangens öppettider under våren |
Måla och skåla med vännerna
Utmana konstnären i dig! Ta med dina vänner på en annorlunda, rolig och kreativ aktivitet som passar alla! |
Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away |

Julen 2025
Vintern 2025 kommer vi självklart bjuda in till julbord. Det kommer bjuda på både nya och gamla klassiska smakupplevelser, och det går även att få utvalda godbitar från julbordet som Take-Away