previous arrow
next arrow
Slider

Avsmakningsmeny skaldjur

Fredag den 30:e september öppnar vi upp dörrarna för ännu en skaldjurskväll inne i Herrgården! Fem rätter på havets frukter, minnesvärda smaker och en kväll av lyx är vad som väntar. Bjud med en skaldjursälskare att avnjuta menyn med för det här vill ni inte missa!

femrätters skaldjursmeny

Första rätten
Ostron med tre olika twister:

Oysters Rockefeller,
Naturell med citron,
Pocherat med grillad grädde och parmesan.

Andra rätten
Gårdens egengjorda Crab Cake serveras med kräm på morot samt ingefära.

Tredje rätten
En halva Hummer Thermidor serveras med smörstekt levainbröd.

Fjärde rätten
Krämig risotto serveras med halstrad pilgrimsmussla, knivmusslor samt svenska havskräftor.

Femte rätten
Bakad mörk chokladkräm, sorbet på hösthallon, hallonmaränger samt citronkräm.

Allergener:
Gluten
Laktos
Mjölk
Ägg
Senap
Skaldjur

Pris

750:- per person

BOKA NU