Lunchmeny

Veckans erbjudande: Isterband med senapsstuvad potatis och rödbetor 159:-

Förrätter
Toast Skagen, toppad med löjrom på grillat levainbröd 165:-/225:-

Varmrätter

Jämtländsk rödingfilé, vitvinssås, smörstekta kantareller, potatispure, kål, krispigt lök 305:-
Räksallad på handskalade räkor, pocherat ägg, avokado, fetaost, picklad rödlök, dressing 215:-
Gårdens viltköttbullar, potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka 195:-
Kalvsnitzel, grillad citron, bakade tomater, rostad steksky, parmesan, pommes 275:-
Krämig gnocchi med blandad svamp, tryffel, parmesan och hasselnötter 215:-

Desserter
Knäckig äppelpaj med vaniljglass95:-

Kvällsmeny onsdag – lördag

Alla rätter kan självklart fås som Take-Away

Förrätter
Toast Skagen, toppad med löjrom på grillat levainbröd 165:-/285:-

Kantarelltoast, riven parmesan, levainbröd 185:-

Varmrätter

Smörstekt abborrfilé, grädddragen höstsvamp, spenat, rökt sidfläsk, rödvinssås och kokt potatis 319:-

Jämtländsk rödingfilé, vitvinssås, smörstekta kantareller, potatispure, kål, krispigt lök 325:-

Flankstek black Angus, rostad majskräm, färsktryffel och jordärtskocka 299:-

Gårdens viltköttbullar, potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka 215:-

Moules marinières med pommes och aioli 225:-

Kalvsnitzel, grillad citron, bakade tomater, rostad steksky, parmesan, pommes 295:-

Krämig gnocchi med blandad svamp, tryffel, parmesan och hasselnötter 235:-

Dessert

Varma hjortron med vaniljglass och mandel 135:-

Bakad maräng, lemoncurd, sorbet på hösthallon, lakrits 125:-

BOKA NU